Hoe maak je een zoete aardappel koken in de magnetron
Gesunde Ernährung

Hoe maak je een zoete aardappel koken in de magnetron

Zoete aardappelen zijn een heerlijke, voedzame en veelzijdige groente. Maar het bakken van een zoete aardappel in de oven duurt even – ergens tussen de 30 en 60 minuten – dus je zult ze waarschijnlijk niet beschouwen als een snelle en gemakkelijke maaltijdoptie.

Als je echter leert hoe je een zoete aardappel in de magnetron kookt, kan deze binnen enkele minuten klaar zijn zonder aan smaak in te boeten.

"Dat is mijn favoriete manier om een ​​zoete aardappel te koken", zegt voedingsdeskundige Quyen Vu van Beachbody. "Het is zo veel sneller en gemakkelijker."

En je krijgt nog steeds alle gezonde voordelen van deze buisvormige wortelgroente.

"Zoete aardappelen zijn complexe koolhydraten, wat betekent dat ze langzamer worden verteerd dan eenvoudige koolhydraten", zegt Vu.

Een middelgrote zoete aardappel heeft 114 calorieën en levert 4 gram vezels. Zoete aardappelen worden ook beschouwd als een uitstekende bron van vitamine A en C, voegt Vu toe.

Zo snel mogelijk genieten van een zoete aardappel? Hier leest u hoe u zoete aardappelen snel kookt.

Een zoete aardappel koken

drie zoete hele rauwe oranje aardappelen op marmeren tafel

Stap 1: Kies de juiste zoete aardappel

Zoete aardappelen zijn er in alle soorten en maten, maar als je van plan bent ze in de magnetron te koken, zoek dan naar zoete aardappelen met een uniforme vorm en een consistente dikte.

Dit helpt om ervoor te zorgen dat uw zoete aardappel gelijkmatig kookt.

Stap 2: Maak het schoon

Zelfs als je zoete aardappel er schoon uitziet, kan er nog steeds wat vuil en groeiende slips (die lange, wortelachtige snaren) aan vast zitten.

Pluk de groeiende slips met je vingers en schrob de aardappel onder koud water – idealiter met een productborstel – om vuil te verwijderen.

Stap 3: bereid het voor

Dep de aardappel na het schrobben droog en prik de schil meerdere keren in met een vork. 'Hierdoor kan stoom ontsnappen', zegt hij Jenna Appel, MS, RD, LDN, CDCES, een geregistreerde diëtist en eigenaar van Appel Nutrition, Inc.

Stap 4: kook het

Leg de zoete aardappel op een bord. "Bedek je aardappel tijdens het koken om stomen te stimuleren, en schil je aardappel niet", zegt Appel.

"Voor een grote zoete aardappel, zet hem maximaal 6 minuten in de magnetron", raadt hij aan Monica Nedeff, RDN, een geregistreerde diëtist en maker van The Travelling Dietitian.

Draai de aardappel halverwege om om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen.

Maar houd er rekening mee dat het bereiden van een zoete aardappel geen exacte wetenschap is. De kooktijden kunnen variëren, afhankelijk van uw magnetron en de grootte en vorm van de aardappel.

De eerste keer dat u een zoete aardappel in de magnetron kookt, wilt u misschien beginnen met 5 minuten koken (2 minuten en 30 seconden aan elke kant) en indien nodig tijd toevoegen.

Als je meer dan één zoete aardappel tegelijk in de magnetron wilt hebben, is het een goede vuistregel om voor elke extra zoete aardappel twee minuten toe te voegen.

Hoe weet u wanneer een zoete aardappel is gedaan?

U kunt zien wanneer het bijna klaar is, omdat de huid er opgezwollen uitziet. Druk een vork in het vlees – als er geen weerstand is en de vork er schoon uitkomt, is hij klaar om te eten.

Als het nog niet gaar is, voeg dan tijd toe in stappen van 30 seconden totdat het dat is, zegt Appel.

Drie gebakken zoete aardappelen op een plaat

Hoe smaken zoete aardappelen in de magnetron?

Goed nieuws: u zult waarschijnlijk niet veel verschil merken tussen zoete aardappelen uit de oven en in de magnetron.

Aardappelen in de oven zullen natuurlijk een knapperigere schil hebben, maar de versie in de magnetron zal nog steeds de zoete smaak hebben die je kent en waar je van houdt.

Zorg ervoor dat je de schil eet om alle vezels te krijgen, zegt Nedeff.

Op zoek naar meer manieren om van zoete aardappelen te genieten?

Probeer de gevulde zoete aardappelen in deze gezonde maaltijdbereiding, maak een ovenschotel van zoete aardappel op of maak wat FIXATE Loaded Sweet Potato Skins voor een gezondere kijk op het klassieke voorgerecht.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *