Hoe Quinoa in een rijstkoker te koken
Gesunde Ernährung

Hoe Quinoa in een rijstkoker te koken

Quinoa is een van die krachtpatsers waar we gewoon geen genoeg van kunnen krijgen. Het heeft een nootachtige smaak met een luchtige maar hartige textuur.

Quinoa heeft verschillende gezondheidsvoordelen en biedt veel vezels en eiwitten in elke smakelijke portie.

Bovendien is het eenvoudig om te koken en zelfs eenvoudiger in een rijstkoker. Terwijl andere volle granen een uur nodig hebben om te koken, is quinoa in ongeveer de helft van die tijd klaar.

Wil je quinoa leren koken in een rijstkoker? Lees verder om erachter te komen hoe!

Waarom Quinoa koken in een rijstkoker

Quinoa koken in een rijstkoker betekent elke keer perfecte quinoa, zonder giswerk en zonder naar de pot te kijken om ervoor te zorgen dat hij niet overkookt.

Zelfs als je in de verleiding komt om te kijken of het klaar is, zou je dat eigenlijk niet moeten doen, zegt Jenna Appel, MS, RD, LDN, CDCES en eigenaar van Appel Nutrition.

"Vermijd het deksel op te tillen terwijl de quinoa kookt, omdat het niet goed stoomt als er vocht ontsnapt", zegt ze.

Als je moeite hebt om de timing precies goed te krijgen tijdens het koken, is de rijstkoker jouw BFF voor granen, inclusief quinoa.

Zolang u de juiste verhouding water tot quinoa volgt, zal uw handige rijstkoker al het werk voor u doen. Dat betekent dat er geen onvoldoende verhitte, knapperige granen meer zijn – en (erger nog) ook geen pasteuze, papperige granen.

Wil je nog een reden om voor deze hands-off kookmethode voor quinoa te kiezen?

Je hoeft geen apart eiwit te koken, dus het is geweldig als je tijd nodig hebt. Dat is omdat quinoa bevat alle essentiële aminozuren die je lichaam nodig heeft, waardoor het een geweldig plantaardig compleet eiwit is, zegt Erin Kenney, MS, RD, LDN.

Gekookte quinoa in witte kom

Hoe Quinoa in een rijstkoker te koken

Quinoa koken in een rijstkoker is zo eenvoudig. Hier is hoe het te doen, stap voor eenvoudige stap:

  1. Spoel 1 kopje quinoa in een fijnmazige zeef en laat goed uitlekken. "Gebruik geen heet water om af te spoelen, want dit kan de quinoa een gomachtige textuur geven", zegt Appel.
  2. Voeg de quinoa, 2 kopjes koud water of bouillon op kamertemperatuur en een snufje zout toe aan de inzet van je rijstkoker. Sluit het deksel.
  3. Zet het fornuis aan en selecteer de instelling 'witte rijst' als die van jou meerdere instellingen heeft (of 'koken' als die er maar één heeft). Lees de handleiding om te controleren, aangezien modellen kunnen variëren.
  4. Laat de rijstkoker het werk doen terwijl u de rest van uw maaltijd klaarmaakt of zet uw voeten omhoog.
  5. Wacht een paar minuten als de quinoa gaar is en pluis hem dan met een vork. Het zal uiteindelijk ongeveer 3-4 kopjes quinoa maken, of ongeveer 4 porties. Dit is zo'n eenvoudig gerecht voor het bereiden van maaltijden!

3 eenvoudige en gezonde Quinoa-recepten

Op zoek naar meer manieren om al die quinoa te gebruiken? Probeer deze eenvoudige, gezonde recepten.

1. Spinaziesalade met Quinoa, Garbanzo Bonen en Paprikadressing

Deze kleurrijke salade is een showstopper – maak het voor je volgende potluck of picknick, of verbaas je familie elke avond van de week voor het avondeten.

Als je je quinoa in een rijstkoker bereidt, kun je zelfs stap 1 overslaan!

Ontvang het recept.

Quinoa-Chicken-Salad-in-a-Mason-Jar

2. Quinoa kipsalade in een Mason Jar

Een geweldige maaltijdbereidingslunch, deze kipsalade met mason jar met quinoa-recept is zo gemakkelijk en handig! U kunt alle andere ingrediënten klaarmaken terwijl uw rijstkoker het werk doet.

Ontvang het recept.

3. Quinoa-vulling

Deze quinoa-vulling bevat appels, veenbessen en pijnboompitten voor een heerlijk gezonde kant! Maak van elke maaltijd een feestelijke maaltijd met dit eenvoudige recept.

(Om het te wijzigen, voegt u alles toe aan de rijstkoker in stap 4.)

Ontvang het recept.

Bekijk deze verzameling heerlijke quinoa-recepten voor meer ideeën!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *