Cyclospora Outbreak Linked to Bagged Salad Mixes
Gesundheitsnachrichten

Honderden verwoest door parasiet in zaksalade

27 juli 2020 – Een uitbraak van salades in zakken heeft 641 mensen in 11 staten ziek gemaakt, zegt de FDA.

De salades zijn gemaakt door Fresh Express in een fabriek in Illinois en zijn mogelijk besmet met cyclospora. Fresh Express herinnerde salades in zakken met een productcode van Z178 of lager en een houdbaarheidsdatum tot en met 14 juli. De terugroepactie omvat salades met het Fresh Express-label en winkelmerken ALDI Little Salad Bar, Giant Eagle, Hy-Vee, Jewel -Osco Signature Farms, ShopRite Wholesome Pantry en Walmart Marketside.

De producten werden verkocht in Arkansas, Connecticut, Delaware, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Maine, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Missouri, Montana, Nebraska, New Hampshire, New Jersey, New York, North Carolina, North Dakota, Ohio, Oklahoma, Pennsylvania, Rhode Island, South Dakota, Tennessee, Vermont, Virginia, Washington, DC, West Virginia en Wisconsin.

Zevenendertig mensen zijn in het ziekenhuis opgenomen. Ziekten die verband houden met de salades zijn gemeld in Georgia, Illinois, Iowa, Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska, North Dakota, Pennsylvania, South Dakota en Wisconsin.

Een FDA-onderzoek gaat door, maar het bureau zegt dat ijsbergsla, wortelen en rode kool "interessante items" zijn voor het onderzoek.

Het veelbetekenende symptoom van cyclospora-infectie is veel stinkende, waterige diarree die komt en gaat. Patiënten hebben vaak gas en lichte koorts of griepachtige symptomen, die enkele weken kunnen aanhouden.

Mensen kunnen in het ziekenhuis worden opgenomen voor uitdroging als gevolg van langdurige diarree.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *