Junkfood kan de voordelen van een veganistisch dieet omkeren
FITNESS

Junkfood kan de voordelen van een veganistisch dieet omkeren


Junkfood kan de voordelen van een veganistisch dieet omkeren

j.chizhe

De gezondheidsvoordelen van plantaardige diëten zijn gevarieerd en talrijk, variërend van langer leven tot een verlaagd risico op kanker en hartaandoeningen. Maar net als hun vleesetende en allesetende tegenhangers, moeten veganisten ervoor zorgen dat ze voornamelijk gezond voedsel eten en niet te veel bewerkte koolhydraten en suikerhoudend voedsel consumeren. Hierdoor kunnen de positieve aspecten van een plantaardig dieet teniet worden gedaan, volgens een recente studie.

Onderzoekers van de Harokopio Universiteit van Athene, Griekenland, meldden dat veganisten die voornamelijk ongezond voedsel aten (sappen, gezoete dranken, geraffineerde granen, aardappelen en snoep) geen significant verminderd risico op hartaandoeningen hadden in vergelijking met mensen die voornamelijk dierlijke producten aten .

Alleen veganisten die gezond voedsel aten (voornamelijk fruit, groenten, volle granen, noten, peulvruchten, oliën en thee of koffie) genoten een betere gezondheid van het hart in vergelijking met degenen die vlees en zuivel aten.

"Op basis van deze resultaten lijkt het erop dat alleen het volgen van een plantaardig of vegetarisch dieet niet voldoende is om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen", zegt Demosthenes Panagiotakos, PhD, hoogleraar biostatistiek, onderzoeksmethoden en epidemiologie aan de Harokopio Universiteit van Athene, Griekenland en de hoofdauteur van de studie, zei in een release. "Het is ook belangrijk om te focussen op specifieke, gezonde plantaardige voedingsgroepen om een ​​voordeel te zien in het verminderen van hart- en vaatziekten."

Voor de studie volgden onderzoekers de eetgewoonten van meer dan 2.000 Griekse volwassenen over een periode van 10 jaar vanaf 2002 en vroegen hen om aan het begin van de studie, na vijf jaar en daarna, een gedetailleerd onderzoek in te vullen over hun dieet en algehele gezondheid. 10.

Aan het einde analyseerden onderzoekers de relatie tussen voeding en de ontwikkeling van hartaandoeningen. Mannen die minder dierlijke producten aten, hadden 25 procent minder kans op hartaandoeningen dan degenen die vlees en kaas aten. Dat aantal was 11 procent voor vrouwen.

Dat klinkt goed, maar nogmaals, die voordelen werden alleen gezien als die mensen zich richtten op gezond voedsel. Bovendien zagen vrouwen met een plantaardig dieet die ongezond voedsel aten feitelijk een toename van het risico op hart- en vaatziekten.

Deze studie bevat niet noodzakelijkerwijs iets baanbrekends, zoals we al tijden weten dat het eten van gezond voedsel – op elk dieet – de juiste keuze is. Daarom mogen donuts, sappen en gezoete dranken alleen worden geproefd op de zeldzame cheat-dag. Maak ze niet onderdeel van uw dagelijkse maaltijdvoorbereiding.

Nee

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *