hard-baked eggs
Gesundheitsnachrichten

Meer hardgekookte eieren opgeroepen voor Listeria

26 december 2019 – Hardgekookte eieren die in grote landelijke supermarkten en winkels worden verkocht, worden teruggeroepen omdat ze mogelijk besmet zijn met listeria-bacteriën.

Tot nu toe zijn zeven mensen in vijf staten ziek geworden met listeria-infecties die verband houden met de eieren. Vier mensen zijn in het ziekenhuis opgenomen en één persoon is volgens de CDC gestorven in de uitbraak.

De infecties zijn terug te voeren op kant-en-klare hardgekookte eieren geproduceerd door Almark Foods in Gainesville, GA.

Op 20 december riep Almark bulkvoorraden hardgekookte eieren terug die werden verkocht in witte plastic emmers aan restaurants en andere foodservicebedrijven. Op 23 december breidde het bedrijf zijn terugroepactie uit met hardgekookte eieren die in supermarkten worden verkocht onder verschillende merken, waaronder Eggland's Best, Pete & Gerry's, Kirkland Signature en Simple Truth.

De eieren hebben "Beste indien gebruikt tegen" datums die beginnen met een "G", wat betekent dat ze zijn vervaardigd in Gainesville. De datums lopen tot en met 2 maart. Ze werden verkocht bij grote landelijke retailers, waaronder Costco, Kroger, Walmart en Trader Joe's.

Listeria-infecties zijn vooral gevaarlijk voor mensen met kanker, zwangere vrouwen, mensen die dialyse ondergaan, mensen ouder dan 65 jaar en mensen met een verzwakt immuunsysteem.

Symptomen beginnen meestal binnen 1 tot 4 weken na het eten van besmet voedsel, maar dit kan variëren. Sommige listeria-infecties zijn begonnen op de dag van blootstelling; anderen hebben er 70 dagen over gedaan om te verschijnen.

Als je zwanger bent, kan listeria voelen als griep, met symptomen zoals koorts en spierpijn. Listeria kan een miskraam veroorzaken.

In anderen, naast koorts en spierpijn, omvatten symptomen hoofdpijn, stijve nek, verwarring, verlies van evenwicht en convulsies.

Listeria-infecties worden behandeld met antibiotica.

Als je een van deze eieren thuis hebt, zegt het bedrijf dat je ze moet weggooien. De CDC adviseert ook mensen om de koelkast te reinigen waar ze zijn opgeslagen en alle oppervlakken die ze hebben aangeraakt. Klanten met vragen kunnen de klantenservice van Almark bellen op 877-546-0454, van maandag tot vrijdag van 08.00 tot 17.00 uur. ET.

Klik op voor een volledige lijst met betrokken merken en producten hier.

bronnen:

Nieuwsbericht, FDA, 23 december 2019.

Nieuwsbericht, FDA, 20 december 2019.

Voedselveiligheidswaarschuwing, CDC, 23 december 2019.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *