Rangschikking van de beste gedroogde vruchten van 2020
Gesunde Ernährung

Rangschikking van de beste gedroogde vruchten van 2020

Gedroogd fruit wordt gemaakt door gewoon fruit te dehydrateren zodat het gemakkelijker op kamertemperatuur wordt bewaard. Terwijl onbewerkt fruit binnen enkele dagen bederft, kan gedroogd fruit enkele weken of langer meegaan als het bij kamertemperatuur wordt bewaard.

Het is een uitstekend gezond alternatief voor zwaar verwerkt snackvoedsel zoals chips en pretzels, die veel geraffineerde koolhydraten bevatten en bijna geen voedingsstoffen bevatten.

Je moet echter voorzichtig zijn met gedroogd fruit, omdat sommige merken veel toegevoegde suiker bevatten die de gezondheidsvoordelen van gedroogd fruit als snackvoedsel kan schaden.

Op zoek naar een gemakkelijke en gezonde snack? We hebben de tien beste gedroogde vruchten gerangschikt om je honger te verzadigen en je gezondheid te verbeteren.

rankings

1. Mavuno Oogst gedroogd fruit

Controleer prijs bij Amazon

Mavuno Harvest Dried Fruit biedt een unieke combinatie van jackfruit, ananas en mango in dit raspakket.

Het is een goede keuze als je op zoek bent naar iets ongewoons en als extra bonus zijn alle ingrediënten biologisch gecertificeerd en zijn er geen toegevoegde conserveermiddelen of suiker toegevoegd, waardoor het een geweldige keuze is voor gezondheidsbewuste consumenten .

2. Knapperig groen gevriesdroogd fruit

Controleer prijs bij Amazon

Crispy Green Freeze-Dried Fruit gebruikt een vriesdroogproces om gedroogd fruit te maken met een onderscheidende droge en bijna chipachtige textuur.

Als zodanig is het geweldig voor tussendoortjes en voor een verandering van tempo van de gebruikelijke smaak en textuur van gedroogd fruit. Probeer het variëteitenpakket voor gevriesdroogde appels, peren en mandarijnen.

3. Farm Fresh Nuts Gedroogd gemengd fruit

Controleer prijs bij Amazon

Als je regelmatig veel gedroogd fruit doormaakt, is Farm Fresh Nuts Dried Mixed Fruits veruit je beste optie.

Dit vijf pond pakket bevat abrikozen, appel, pruimen, peren en perziken en bevat bovendien helemaal geen toegevoegde suiker. Het is een fantastische keuze voor gedroogd fruit van hoge kwaliteit zonder toegevoegde zoetstoffen.

4. Sunrise verse gedroogde kersen

Controleer prijs bij Amazon

Als u de superieure antioxiderende krachten van kersen wilt benutten, zijn Sunrise Fresh Dried Cherries een geweldige keuze. Deze gedroogde vruchten bevatten geen toegevoegde suiker, in tegenstelling tot veel van de andere op bessen gebaseerde gedroogde vruchten op de markt, en kersen bevatten enkele van de hoogste concentraties antioxidanten die er zijn.

Hoewel het niet één is voor variëteit, zijn Sunrise Fresh Dried Cherries nog steeds een zeer solide keuze.

5. Mariani Zongerijpt gemengd fruit

Controleer prijs bij Amazon

Mariani Sun-Ripened Mixed Fruit bevat een robuuste variëteit aan fruit, van pruimen en abrikozen tot perziken, peren en appels.

Dit is een geweldige keuze voor gedroogd fruit als je meer variatie in ingrediënten wilt dan sommige andere concurrenten bieden. Het enige nadeel voor sommige mensen is het gebruik van sulfieten als conserveermiddel voor sommige van de vruchten in dit product.

6. NatureBox gedroogd fruit

Controleer prijs bij Amazon

NatureBox gedroogd fruit biedt een aantal van de beste variëteit als het gaat om gedroogd fruit. Hun variëteitpakket bevat mango, ananas, kers, cranberry en bosbessen.

Bovendien bevatten de mango en ananas geen toegevoegde suikers (hoewel de anderen dat wel doen, houd daar rekening mee als je probeert om extra suiker uit je dieet te verwijderen).

7. Steve’s PaleoGoods gedroogd fruit

Controleer prijs bij Amazon

Steve's PaleoGoods gedroogd fruit heeft een variëteitpakket met gedroogde appels, mango's, aardbeien, bosbessen en veenbessen.

De antioxiderende kracht is geweldig en de zuiverheid is redelijk goed. Hoewel er geen rietsuiker is toegevoegd, bevatten sommige van de gedroogde bessen ook appelsapconcentraat, dat een flink beetje suiker bevat.

Het is een solide keuze voor variëteit, maar als je alle toegevoegde suikers wilt vermijden, kijk dan ergens anders.

8. Anna en Sarah Mini fruit Trail Mix

Controleer prijs bij Amazon

Anna en Sarah Mini fruit Trail Mix bevat in blokjes gesneden en gedroogde appels, rozijnen, ananas, dadels, papaya en cranberry, waardoor het een goede bron van variëteit is en een gemakkelijke snack voor wandelen en kamperen.

Het belangrijkste nadeel is het gebruik van kunstmatige kleurstoffen en toegevoegde suiker om het uiterlijk en de smaak van de gedroogde vruchten te vergroten, dus als u op zoek bent naar een volledig natuurlijke optie, wilt u ergens anders kijken.

9. Gerbs Super 5-fruitmix

Controleer prijs bij Amazon

Gerbs Super 5 Fruitmix bevat een mix van veenbessen, rozijnen, goji-bessen en kersen, allemaal goed bestudeerde superfoods dankzij hun sterke antioxiderende werking.

De voordelen van deze ingrediënten kunnen echter worden gecompenseerd door de hoge hoeveelheid toegevoegde suiker die wordt gebruikt om Gerbs Super 5 te maken: elke portie heeft 11 gram toegevoegde suikers.

10. Sunbest Tropical Gemengde gedroogde vruchten

Controleer prijs bij Amazon

Sunbest Tropical Mixed Dried Fruits bevat Kiwi, Mango, Papaya en Ananas, waardoor het een uitgesproken tropische smaak heeft.

Aan de andere kant zullen mensen die bewust zijn van kunstmatige ingrediënten merken dat het Geel # 5 en Geel # 6 bevat, evenals toegevoegde suiker, waardoor het minder geschikt is als gezondheidsvoedsel.

Wie moet gedroogd fruit kopen?

Gedroogd fruit is veilig voor de meeste mensen en is een uitstekend alternatief voor ongezonde snacks. Gedroogd fruit kan een probleem zijn voor mensen die willen afvallen, omdat het erg gemakkelijk is om te veel te eten.

Bovendien kunnen diabetici een probleem hebben met gedroogd fruit vanwege de effecten ervan op de bloedsuikerspiegel. Kinderen moeten gedroogd fruit in minimale hoeveelheden consumeren vanwege het hoge suikergehalte.

Hoe we rangschikken

Zuiverheid was een essentiële factor bij het maken van onze ranglijst voor gedroogd fruit, omdat sommige merken maar 50% gedroogd fruit bevatten. We gaven de voorkeur aan bedrijven als Crispy Green en Sunrise, dat bijna 100% fruit was zonder toegevoegde suiker. We hebben niet de zeer populaire Fresh Life Sweetened Cranberries opgenomen, die bijna 30% suiker en slechts een miezerige 70% fruit bevatten.

Conserveermiddelen waren een ander aandachtspunt. Sulfieten worden vaak aan fruit toegevoegd om bederf te voorkomen. We hebben echter de meeste sulfietbevattende producten weggelaten, behalve Mariani, omdat sulfieten bij bepaalde personen problemen kunnen veroorzaken. Kaliumsorbaat komt in verschillende merken voor en is over het algemeen veilig voor de meeste mensen. Olie is een ander conserveermiddel dat aan fruit kan worden toegevoegd en omdat het relatief onschadelijk is, heeft het onze ranglijst niet beïnvloed. Over het algemeen gaven we de voorkeur aan producten zoals Mavuno Harvest die biologisch, conserveermiddelvrij en 100% fruit waren.

Wat het soort fruit betreft, was er geen groot voordeel. Grotere vruchten die minder suikerachtig waren en meer vezels zoals appels bevatten, hadden alleen de voorkeur als aan alle andere criteria hierboven was voldaan.

Voordelen van gedroogd fruit en bijwerkingen

Gedroogd fruit heeft al het water verwijderd, dus het is eigenlijk een concentratieversie van de voedingsstoffen in vers fruit; sommigen zijn van mening dat gedroogd fruit gezond is, en anderen zeggen dat het vergelijkbaar is met het eten van snoep.

Omdat de meeste vruchten een hoog watergehalte hebben, krimpt het droogproces de vruchten in, waardoor het extreem energiedicht wordt voor zijn grootte.

Veruit het meest geconsumeerde gedroogde fruit zijn rozijnen; andere populaire keuzes zijn pruimen, abrikozen, dadels en vijgen. Sommige vruchten worden gedroogd met suiker en geëtiketteerd als 'gekonfijt', zoals veenbessen, bananen, appels, mango's en ananas.

Gedroogd fruit is veel langer houdbaar dan vers fruit. Dit maakt gedroogd fruit een uitstekende draagbare snack voor situaties waar geen koeling beschikbaar is.

Omdat water het enige is dat aan gedroogd fruit ontbreekt, bevat het meer dan drie keer zoveel voedingsstoffen voor zijn grootte als vers fruit.

Het foliumzuurgehalte van een enkele portie gedroogd fruit levert bijvoorbeeld een aanzienlijk percentage van de ADH. (1)

Uitzonderingen zijn vitamine C-gehalte, omdat sommige verloren gaan tijdens het droogproces. (2) Maar de vezel is nog steeds intact, evenals de polyfenolen, die krachtige antioxidanten zijn die een scala aan gezondheidsvoordelen bieden. (3)

Polyfenolen zijn in verband gebracht met lagere niveaus van oxidatieve schade in het lichaam en kunnen de spijsvertering en bloedsomloop verbeteren; het eten van voedingsmiddelen met veel polyfenol-antioxidanten vermindert het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten. (4)

Elk voedsel heeft voor- en nadelen, dus laten we eens kijken hoe het eten van gedroogd fruit uw gezondheid kan beïnvloeden.

Voordelen

Gedroogd fruit kan je lichaamsgewicht helpen verminderen. Observatiestudies geven aan dat mensen die regelmatig gedroogd fruit eten, een lager lichaamsgewicht hebben dan mensen die dat niet doen, en een grotere hoeveelheid voedingsstoffen binnenkrijgen. (5, 6)

Aangezien dit geen gecontroleerde onderzoeken waren, is het niet mogelijk om bepaalde deelnemers lichter of gezonder te maken vanwege het gedroogde fruit dat ze aten, maar het geeft wel goed bewijs dat gedroogd fruit een integraal onderdeel van een gezonde levensstijl kan zijn die gewichtsverlies kan bevorderen en voorkom gewichtstoename.

Rozijnen zijn het meest populaire gedroogde fruit; ze zijn vezelrijk en een goede bron van kalium en leveren ook andere plantaardige stoffen waarvan bekend is dat ze de gezondheid ten goede komen. Omdat de glycemische index van rozijnen zich in het lage tot matige bereik bevindt, zullen ze na een maaltijd waarschijnlijk geen bloedsuikerpieken veroorzaken. (7)

Mensen die regelmatig rozijnen eten, kunnen hogere verzadigingsniveaus ervaren bij de maaltijd, wat mogelijk resulteert in minder verbruikte calorieën. Andere voordelen zijn: (8, 9) lagere ontstekingsmarkers, verlaagde cholesterolwaarden, verbeteringen in de bloedsuikerspiegel en lagere bloeddruk.

Omdat deze markers geassocieerd zijn met hartaandoeningen en diabetes type 2, kan het eten van rozijnen het risico op het ontwikkelen van deze aandoeningen verminderen.

Pruimen zijn een ander gedroogd fruit met opmerkelijke positieve effecten op de gezondheid. Pruimen zijn gemaakt van pruimen en staan ​​bekend om hun laxerende werking en zijn rijke bronnen van vezels, vitamine A en K en kalium.

De reden waarom gedroogde pruimen dingen naar binnen bewegen is meer dan het vezelgehalte; ze zijn ook een van de vruchten die sorbitol bevatten, een suikeralcohol, die de spijsvertering kan stimuleren.

Een populaire remedie voor constipatie, is gevonden dat pruimen zowel de consistentie als de frequentie van ontlasting verbeteren. (10)

Pruimen zitten boordevol antioxidanten en kunnen ook de oxidatie van LDL-cholesterol in het bloed remmen, wat het risico op kanker en hartaandoeningen kan verlagen. (11, 12)

Pruimen zijn ook een goede bron van boor, een mineraal waarvan is aangetoond dat het helpt bij het bestrijden van osteoporose. (13)

Datums zijn extreem zoet, maar de glycemische beoordeling is laag, dus bloedsuikerpieken zijn geen probleem. (14) Datums bieden een hoger niveau aan antioxidanten dan de meeste andere soorten fruit, samen met vezels, ijzer en kalium.

Een onderdeel van uitgebreid testen is de manier waarop datums de gezondheid van vrouwen beïnvloeden in relatie tot zwangerschap en bevalling.

Studies tonen aan dat vrouwen die dadels eten tijdens het laatste trimester van de zwangerschap, meer kans hebben op een soepele en efficiënte verwijding. (15)

In één onderzoek had slechts 4% van de vrouwen die dadels aten tijdens de laatste weken van de zwangerschap, behoefte gehad aan bevalling, terwijl 21% van degenen die geen dadels aten inductie nodig had. (16)

Bijwerkingen

De primaire negatieve effecten van gedroogd fruit hebben meestal te maken met hun vrij hoge koolhydratengehalte en, in veel gevallen, aanzienlijke hoeveelheden toegevoegde suiker.

Fruit zit boordevol natuurlijke suikers en wanneer ze zijn gedroogd, is de zoetheid geconcentreerd in een veel kleiner pakket, dus het kan gemakkelijker zijn om meer suiker in te nemen dan bedoeld tijdens het snacken.

De glucose- en sucrose-inhoud van gedroogd fruit heeft de neiging hoog te worden, wat betekent dat het aantal calorieën aanzienlijk kan zijn.

Je krijgt bijvoorbeeld 84 calorieën uit een portie rozijnen van één ons, waarbij vrijwel alle calorieën uit suiker komen.

Sommige populaire gedroogde vruchten hebben een vrij hoog suikergehalte (17). Dadels en rozijnen kunnen bijvoorbeeld een suikergehalte van 59-66% hebben, terwijl abrikozen en vijgen ongeveer 50% klokken. Pruimen bevatten minder suiker, 38%.

Tussen 22% en 51% van de suiker in fruit is afkomstig van fructose. Het is aangetoond dat het eten van grote hoeveelheden fructose negatieve effecten op de gezondheid heeft, waaronder gewichtstoename en hogere risico's voor het ontwikkelen van hartaandoeningen en type 2 diabetes. (18)

Lees ingrediëntenetiketten om ervoor te zorgen dat u geen gekonfijt fruit koopt waaraan vóór het droogproces suiker of siroop is toegevoegd. Dit verhoogt het aantal calorieën nog meer, en hoewel het wordt gemeten om de aantrekkingskracht te vergroten, is het zeker overdreven, omdat gedroogd fruit al heel zoet is.

Toegevoegde suiker in het dieet is als een van de meest destructieve aspecten van het moderne dieet aangemerkt. Niet alleen verhoogt het het risico op obesitas, maar het verhoogt de kans op het ontwikkelen van kanker en hartaandoeningen. (19, 20)

Sulfieten worden vaak toegevoegd aan gedroogd fruit omdat ze verkleuring voorkomen door als conserveermiddel te werken. Dit is een veelgebruikte strategie voor de meer felgekleurde vruchten zoals abrikozen of rozijnen.

Mensen met sulfietgevoeligheden kunnen huiduitslag, maagkrampen of astma-aanvallen ervaren nadat ze voedsel hebben ingenomen dat is gevuld met sulfieten. (21) Kies fruit dat minder kleurrijk is, zelfs grijs of bruin, om sulfieten te voorkomen.

Wanneer gedroogd fruit niet goed wordt opgeslagen, kunnen giftige verontreinigingen zoals schimmels aanwezig zijn, dus wees voorzichtig met bronnen. (22)

FAQ

Bevatten gedroogde vruchten eiwitten? Gedroogd fruit wordt meestal niet herkend vanwege hun hoge eiwitgehalte. Eiwit komt vaker voor in vlees, zuivelproducten en noten, en de eiwitwaarden in fruit zijn vaak onbeduidend. In bijna alles zitten echter sporen van eiwitten en gedroogd fruit is niet anders. Gemiddeld heeft gedroogd fruit minder dan één gram eiwit per portie, wat uiteraard resulteert in een hogere eiwitinname wanneer het in meer overvloedige hoeveelheden wordt geconsumeerd. Zeer weinig vruchten vertonen niveaus hoger dan twee gram per portie.

Welke gedroogde vruchten hebben het meeste eiwit? De gedroogde vruchten met het hoogste eiwitgehalte zijn appels (2 gram), vijgen (5 gram) en pruimen (5 gram). Het is van essentieel belang rekening te houden met het feit dat de gedroogde vruchten met het hoogste eiwitgehalte ook relatief calorierijk voedsel zijn. Dus, terwijl je misschien vijf gram eiwit in een portie gedroogd fruit consumeert, kun je ook ongeveer 300 calorieën consumeren.

Heeft gedroogd fruit meer suiker dan vers fruit? Gedroogd fruit heeft bijna exact dezelfde effecten op het lichaam als vers fruit. Een van de significante verschillen tussen de twee soorten fruit is het feit dat gedroogde vruchten vaak suiker bevatten wanneer ze in winkels worden verkocht. Dit komt bovenop de suiker die van nature in fruit voorkomt, waardoor gedroogd fruit meer suikerachtig is dan vers fruit.

Is de voedingswaarde van gedroogd fruit en vers fruit anders? De voedingswaarde van gedroogd fruit en vers fruit is relatief vergelijkbaar. Het grootste verschil tussen gedroogd fruit en vers fruit is de fysieke grootte van elke portie. Wanneer het vocht wordt verwijderd tijdens het droogproces, wordt het fruit zelf veel kleiner met behoud van dezelfde voedingswaarde.

Is gedroogd fruit een laxeermiddel? Gedroogd fruit kan een laxerend effect hebben, gezien het significante vezelgehalte. Met name gedroogd fruit zoals appels, bananen en aardbeien bevatten ongeveer 4 gram vezels per portie. Als ze gedroogd zijn, zijn deze vruchten veel kleiner en is het gemakkelijker om meer van deze gedroogde vruchten in één keer te consumeren. Daarom is de kans groter dat je meer gedroogd fruit eet, hogere niveaus van vezels consumeert en dus de effecten van vezels ervaart. Een toename van vezels kan leiden tot diarree en een verbeterde maag-darmfunctie, vergelijkbaar met een laxerend effect. De beste manier om dit te voorkomen, is om de aanbevolen portiegroottes aan te houden.

Verhoogt gedroogd fruit de bloedsuikerspiegel? De glycemische index van gedroogd fruit is afhankelijk van het soort fruit. De glycemische index van deze vruchten varieert vaak van ongeveer 20 tot meer dan 60, waarbij de hogere waarde een "hoog" glycemisch indexniveau benadert. Het voedingsgehalte van fruit bevat een aanzienlijke hoeveelheid suiker, wat uiteindelijk de bloedsuikerspiegel verhoogt. Als u diabetes hebt of uw bloedsuikerspiegel wilt beheersen, moet gedroogd fruit, zoals natuurlijk fruit, met mate worden geconsumeerd.

Moet je gedroogd fruit wassen? Tenzij op de verpakking vermeld, moet u gedroogd fruit altijd wassen voordat u het eet. Net als natuurlijk fruit en groenten, is er een mogelijkheid dat gedroogd fruit vuil of ander niet-puin aan de buitenkant bevat. Het wassen van gedroogd fruit reinigt uiteindelijk het fruit en vermindert het risico van het consumeren van bacteriën of vuil op het fruit.

Hoe wordt gedroogd fruit gemaakt? Gedroogd fruit wordt meestal op twee manieren gemaakt. Als het op natuurlijke wijze wordt gedroogd, kunt u gesneden fruit in de zon plaatsen om het vocht in het fruit te verwijderen en het "gedroogde" effect in het fruit te creëren. Dit proces kan enkele dagen duren en de effectiviteit varieert op basis van het soort fruit, de kracht van de zonnestralen en de vochtigheid. Bij het gebruik van een dehydrator om gedroogd fruit te maken, kan het proces ongeveer zes uur duren. Het gesneden fruit wordt in de dehydrator geplaatst bij een temperatuur van ongeveer 113 graden totdat het fruit volledig is gedroogd, waarbij de tijd die nodig is om het fruit te drogen varieert op basis van het fruit zelf. Als u thuis gedroogd fruit maakt, kan uw oven worden gebruikt om een ​​dehydrator na te bootsen om het fruit te drogen.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van gedroogd fruit? Net als gewoon fruit bieden gedroogde vruchten consumenten ook een optimaal niveau van voedingsstoffen. Wat gedroogd fruit onderscheidt van gewoon fruit, is de dichtheid van voedingsstoffen, omdat gedroogd fruit ongeveer hetzelfde niveau aan voedingsstoffen bevat als gewoon fruit, maar in kleinere maten. Gedroogd fruit is ook bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten en vezels. Als gevolg hiervan is er een verbetering van de gezondheid van het maagdarmkanaal en een potentieel lager risico op het ontwikkelen van sommige soorten kanker. Eén studie toonde aan dat het consumeren van gedroogd fruit de algehele voeding verbetert. In het bijzonder hadden deze deelnemers een lagere inname van suiker en vetten dan degenen die geen gedroogd fruit consumeerden. Degenen die gedroogd fruit consumeerden hadden ook een lager gewicht, body mass index (BMI) en tailleomtrek dan degenen die geen droog fruit consumeerden (23).

Met de bevestiging dat een lagere inname van groenten en fruit kan leiden tot een verhoogd risico op kankerontwikkeling, onderzocht een onderzoek het verband tussen het eten van gedroogd fruit en het risico op kanker. De studie toonde aan dat, wanneer gegeten tussen drie en vijf keer per week, het risico op kanker aanzienlijk daalde bij mensen die gedroogd fruit aten. In het bijzonder toont dit onderzoek aan dat het eten van gedroogd fruit de kans op het ontwikkelen van kanker in het bijzonder in het maagdarmkanaal kan verminderen (24).

Welke vruchten kun je gedroogd kopen? Bijna elk fruit kan in gedroogde vorm worden gekocht. In het bijzonder omvatten de meer populaire gedroogde vruchten abrikozen, perziken, pruimen en vijgen. Het meest populaire gedroogde fruit is ongetwijfeld rozijnen, oftewel gedroogde druiven. Gedroogd fruit kan worden gekocht bij uw plaatselijke supermarkt, of u kunt ze zelf thuis maken met behulp van uw oven.

Waarom wordt suiker bijna altijd aan fruit toegevoegd als het wordt gedroogd? De primaire reden dat suiker aan droog fruit wordt toegevoegd, is dat ze beter smaken voor de consument. Het gemiddelde gewone fruit (niet gedroogd) kan soms suikerniveaus van meer dan 20 gram bevatten. Hoewel fruit van nature zoet is, maakt het toevoegen van suiker gedroogd fruit nog populairder als tussendoortje, vooral voor kinderen en snoepjes. Of dit gezond is of niet, staat ter discussie.

Kun je thuis gedroogd fruit maken? Het maken van gedroogd fruit is een relatief eenvoudig proces dat resulteert in een voedzame snack. Over het algemeen wordt gedroogd fruit gemaakt door fruit direct in het pad van de zon te plaatsen of door een droogmachine te gebruiken. Om dit proces thuis uit te voeren, hebt u een oven en een bakplaat nodig om het fruit op te plaatsen. Met de oven op ongeveer 170 graden, plaats de bakplaat met het gesneden fruit in de oven. Dit proces duurt enkele uren om de volledige effecten van gedroogd fruit te krijgen. Sla het fruit op de juiste manier op.

Wat is het beste gedroogde fruit voor gewichtsverlies? Er zijn enkele onderzoeken die een verband aantonen tussen gedroogd fruit en gewichtsverlies, maar er zijn geen specifieke gedroogde vruchten die rechtstreeks verband houden met gewichtsverlies. Over het algemeen kan gedroogd fruit gunstig zijn, maar resultaten op lange termijn moeten nog worden bewezen. Het verband tussen het eten van gedroogd fruit en lagere eetlust kan echter het gewichtsverlies bij consumenten verklaren. De vruchten die samenhangen met een lagere eetlust zijn abrikozen, dadels, rozijnen, pruimen en nog veel meer (25).

Welk gedroogd fruit heeft het laagste suikergehalte? Onder de gedroogde vruchten met de hoogste suiker zijn veenbessen (72 gram), dadels (63 gram) en peren (62 gram). Als we bedenken dat deze zijn gebaseerd op portiegroottes van 100 gram, bestaat meer dan de helft van het gehalte aan gedroogd fruit uit suiker. Als referentiepunt beveelt de American Heart Association de consumptie aan van minder dan 40 gram suiker per dag. Sommige van deze vruchten bevatten suikerwaarden van meer dan het dubbele van de aanbevolen limiet.

Over het algemeen zijn fruit met suikerarme eigenschappen perziken, appels, aardbeien en abrikozen. De meeste van deze vruchten bevatten minder dan 20 gram suiker per portie. Het is belangrijk om te onthouden dat dit is gebaseerd op een enkele portie en dat gezien de fysiek kleinere grootte van gedroogd fruit, het veel gemakkelijker is om meer dan één portie gedroogd fruit te consumeren dan gewoon fruit. Grote hoeveelheden gedroogd fruit, ongeacht het fruit zelf, lopen het risico op een hoge suikerinname (26).

Waarom zijn gedroogde vruchten zo populair? Gedroogd fruit wordt steeds populairder omdat het gemakkelijker te eten is dan echt fruit, maar ook dezelfde gezondheidsvoordelen biedt als normaal fruit. In tegenstelling tot gewoon fruit, bevat gedroogd fruit vaak conserveermiddelen die worden gebruikt om de houdbaarheid te verlengen en langer mee te gaan, wat een ideaal kenmerk is als het gaat om snacks.

Bovendien is er een wereldwijde interesse in voedingsmiddelen en dranken die veel antioxidanten bevatten. De wereldwijde obsessie van het ontgiften van het lichaam en het helpen voorkomen van de ontwikkeling van chronische ziekten heeft geleid tot een verhoogde populariteit in voedingsmiddelen met deze kwaliteiten, zoals gedroogd fruit.

Is gedroogd fruit allemaal suiker? Gedroogd fruit is niet alle suiker, maar het heeft een enorme hoeveelheid suiker voor elke portie. De primaire reden dat deze snacks worden beschouwd als veel suiker, in vergelijking met natuurlijk vers fruit, is vanwege de fysieke grootte van deze snacks. Als u rekening houdt met de grootte van een gewone abrikoos en deze vergelijkt met een gedroogde abrikoos, die aanzienlijk kleiner is, heeft u meer kans om meer dan één portie (of één hele abrikoos) in gedroogde staat te consumeren. Er zijn enkele soorten gedroogd fruit met een suikergehalte van meer dan 50 gram, wat een dramatisch effect kan hebben op de bloedsuikerspiegel en de algehele gezondheid.

Waarom worden oliën soms toegevoegd aan gedroogd fruit? De primaire reden dat olie soms wordt toegevoegd aan gedroogd fruit is om het fruit langer te bewaren. De toevoeging van olie kan ook helpen bij het behoud van de smaak en voedingsstoffen in gedroogd fruit. Er is geen groot probleem met de oliën die aan gedroogd fruit worden toegevoegd, omdat het lichte oliën zijn en meestal ook voorkomen dat ongedierte en schimmels het product vernietigen. Als u op zoek bent naar een volledig natuurlijk gedroogd fruit, zijn er alternatieven die geen toegevoegde oliën, zwavel of andere conserveermiddelen bevatten.

Wat is niet-zwaveldroogd fruit? Net als olie wordt zwaveldioxide soms toegevoegd aan gedroogde fruitproducten om het conserveren te bevorderen en een langere houdbaarheid te bevorderen. Naast conservering helpt zwavel het gedroogde fruit ook om een ​​aantrekkelijkere kleur te behouden en aantrekkelijker te lijken voor de gemiddelde consument. In grote doses zijn er enkele gezondheidsrisico's geassocieerd met toegevoegde zwavel. Het merendeel van de mogelijke gevolgen voor de gezondheid van het consumeren van zwaveldioxide heeft betrekking op de longen, ogen en het vermogen om normaal te ademen. Deze effecten zijn echter een gevolg van frequente blootstelling aan grotere hoeveelheden, en u moet veilig gedroogd fruit consumeren met zwavel als conserveermiddel.

gerelateerde artikelen

Samenvatting

Het voordeel van het opnemen van gedroogd fruit in je dieet is dat het rijk is aan vezels en belangrijke voedingsstoffen. Het nadeel is dat het veel suiker en calorieën bevat, vooral als je een merk gedroogd fruit krijgt dat suiker heeft toegevoegd.

Gedroogd fruit is een veel gezondere snack dan friet of ander veel voorkomend junkfood, en het kan voordelig zijn zolang je het niet overdrijft.

Blijf bij kleine hoeveelheden, omdat de zoete smaak het gemakkelijk maakt om jezelf te helpen aan een handvol wanneer een ounce of twee voldoende zou zijn geweest.

Klik voor de aanbeveling van Body Nutrition voor gedroogd fruit op hier.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *