Waarom ontbijt ertoe doet | Shakeology
Gesunde Ernährung

Waarom ontbijt ertoe doet | Shakeology

Als je van de meeste Amerikanen houdt, zijn je ochtenden een dolle vlucht voor de deur en proberen ze jou en mogelijk familieleden naar het werk of naar school te krijgen.

Het ontbijt bestaat waarschijnlijk uit koffie en wat voor snelle hap je ook in je gezicht kunt stoppen, zoals een mueslireep of een muffin – als je al ontbijt.

Uit een groeiend aantal onderzoeken blijkt echter dat wat je eet als je wakker wordt, grote invloed kan hebben op het verloop van je hele dag.

Als je wakker wilt worden, je energiek wilt voelen en de dag wilt opnemen, kan koffie je de deur uit helpen, maar het is een uitgebalanceerd ontbijt dat je klaarstoomt voor de rest van de dag.

Volgens onderzoeker Heather Leidy, PhD, universitair hoofddocent voedingswetenschappen en kindergeneeskunde aan de Universiteit van Texas, Austin, die de impact van maaltijd-timing op het lichaam bestudeert, is die eerste maaltijd van de dag – en specifiek wat erin zit – van cruciaal belang om honger te beteugelen, hunkeren naar voedsel te verminderen en een betere bloedsuikerspiegel te handhaven om die "hangry" gevoelens gedurende de dag te voorkomen.

En het blijkt dat de meeste Amerikanen het ontbijt helemaal verkeerd doen.

Vooruit, de indrukwekkende voordelen van ontbijt; hoe een evenwichtig, gezond ontbijt eruit ziet; plus, welke recente studies die het belang van ontbijt bagatelliseren ontbreken.

Persoon die omelet maakt

4 Voordelen van een evenwichtig ontbijt

Wist je dat het oude bromide van het ontbijt dat de belangrijkste maaltijd van de dag was, eigenlijk werd bedacht door Kellogg's, als een manier om meer ontbijtgranen te verkopen?

Gezien de oorsprong ervan, denk je misschien dat er weinig waarheid in zit.

Sindsdien hebben verschillende onafhankelijke onderzoeken echter aangetoond dat een kwaliteitsontbijt veel voordelen biedt.

"Er is sterk bewijs ter ondersteuning van het ontbijt voor verzadiging, metabolisme, cognitieve prestaties en dieetkwaliteit", zegt Leidy.

Dit betekent dat het je helpt als een baas te presteren en je in staat stelt om gedurende de dag slimmere voedselbeslissingen te nemen.

Maar om de vruchten van het ontbijt te plukken, is kwaliteit cruciaal, zegt Leidy. En de meeste mensen krijgen niet de optimale hoeveelheid voedingsstoffen om ze de hele dag door te helpen, legt ze uit.

Hoe ziet een kwaliteitsontbijt eruit?

Een die uitgebalanceerd is, rijk aan voedingsstoffen, rijk aan eiwitten en vezels, en niet vol zit met toegevoegde suiker.

Onderzoek toont aan dat dit soort uitgebalanceerd, eiwit- en vezelrijk ontbijt kan helpen:

"Door een eiwitrijk ontbijt te eten, kun je je aan een gezonder dieet houden en kun je de hele dag door betere voedselkeuzes maken", zegt Leidy.

Bagels en crea-kaas met latte

Wat eten Amerikanen eigenlijk als ontbijt?

Ondanks deze bevindingen, de aantal mensen dat ontbijt kritisch vindt, krimpt. Een onderzoek uit 2018 toont dat bijna aan een op de vijf Amerikanen slaat regelmatig het ontbijt over.

En volwassenen die wel ontbijten, kiezen niet voor het type eiwitrijk ontbijt dat helpt bij het bevorderen van betere eetgewoonten.

In plaats van een eiwitrijk ontbijt gaat een groot deel van de calorieën naar koolhydraten en suiker.

"Mensen eten nog steeds veel suiker 's morgens en mensen krijgen veel suiker van het zogenaamde gezonde ontbijt," legt Leidy uit.

Volgens Krista Maguire, R.D., C.S.S.D. en voedingsmanager bij Beachbody, is het eten van een ontbijt vol suiker of geraffineerde koolhydraten een goede manier om snel zonder stoom te komen.

"Als je de ochtend begint met eenvoudige koolhydraten zoals suikerachtig graan, muffins, donuts of andere gebakken producten, begin je aan een vicieuze cirkel van hoge en lage energie," zegt ze.

En wanneer de energieniveaus crashen, kan je lichaam reageren op hunkering naar meer suikerrijk voedsel, legt Maguire uit, waarbij ze een cyclus van inzakken en snoepen begint.

"Een eiwitrijk, vezelrijk ontbijt helpt bij het handhaven van een gezonde bloedsuikerspiegel en biedt een gestage stroom van energie, die honger op afstand kan houden en die halverwege de ochtend of halverwege de middag energieverlies voorkomt," zegt ze.

Waarom zeggen sommige onderzoeken dat het ontbijt er niet toe doet?

In plaats van het belangrijkste, kan het ontbijt nu worden beschouwd als de meest omstreden maaltijd van de dag.

In de afgelopen paar jaar is een handvol studies naar voren gekomen waarin staat dat ontbijt op zijn best optioneel is, en een suggereerde het ontbijt kan zelfs de inspanningen voor gewichtsverlies schaden. [1]

Volgens Leidy, die bijna elke studie heeft gelezen die bij het ontbijt is gedaan, hebben deze onderzoeken een grote fout: ze houden geen rekening met de kwaliteit van het ontbijt van mensen of beoordelen niet wat ze aten.

Met andere woorden, donuts, muffins en andere suikerachtige opties worden samengevoegd met gezonder ontbijtvoedsel.

Als je ontbijtgranen en sap of een berenklauw vergelijkt met het overslaan van ontbijt, zie je geen algemene gezondheidsvoordelen van het eten van ontbijt versus niet.

Verwant: Moet je echt ontbijt eten om af te vallen?

"In de afgelopen vijf jaar zijn er verschillende artikelen geweest waarin werd geconcludeerd dat ontbijt er niet toe doet. Maar als je die studies leest, stellen de auteurs duidelijk dat ze de inhoud van macronutriënten of de ontbijtkwaliteit niet hebben beoordeeld, "legt Leidy uit. "Hoewel we niet kunnen zeggen dat het ontbijt in het algemeen gunstig is, kunnen we wel ondersteunen dat het eten van een voedzaam ontbijt uiterst voordelig is."

“Als je daadwerkelijk naar de kwaliteit van het ontbijt gaat kijken, zie je dat een eiwitrijk ontbijt helpt hunkeren naar voedsel te voorkomen en de honger vermindert. En dat die mensen minder snacks en snoep eten, vooral later op de dag ”, voegt ze eraan toe.

Verwant: 6 gewoonten van mensen die met succes afvallen

En in feite heeft onderzoek aangetoond dat onder mensen die een aanzienlijke hoeveelheid gewicht verliezen en afvallen, 78 procent eet elke dag ontbijt.

ingrediënten in Shakeology

Hoe eet je een ontbijt dat je dag extra goed maakt?

Het is niet zo dat de meeste mensen een slecht ontbijt willen eten. EEN Mintel marktrapport 2018 vindt dat velen van ons gewoon te veel tijd hebben om echt na te denken over wat we gaan eten om onze ochtenden van brandstof te voorzien, en in plaats daarvan vertrouwen op gemak.

En in feite zijn mensen op zoek naar gezondere, eiwitrijke opties – zolang ze snel en draagbaar zijn.

Helaas bevatten veel 'grab-and-go'-ontbijtopties niet alle vezels, eiwitten en andere voedingsstoffen die je zou krijgen in een ideaal sit-down scenario. Of ze bevatten verrassend veel toegevoegde suiker.

Verwant: 4 veelgemaakte ontbijtfouten en wat te eten in plaats daarvan

Dat is een van de redenen waarom Shakeology was geboren. Het is een handige, voedzame en eiwitrijke manier om je dag te beginnen.

Hoog in eiwitten en vezels, maar niet in toegevoegde suiker, kan Shakeology een heerlijk en gemakkelijk onderdeel zijn van een uitgebalanceerd ontbijt.

Het heeft krachtige superfoods en botanicals; helpt bij het beteugelen van hunkeren naar; zorgt voor gezonde energie; en is een voedzame manier om je dag te beginnen.

Als je Shakeology drinkt als onderdeel van een gezond ontbijt, zet je jezelf klaar voor succes voor de rest van de dag.

Bekijk deze smakelijke Shakeology-ontbijtrecepten voor inspiratie over hoe je de perfecte shake kunt maken om je dag in een mum van tijd te beginnen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *